Svež kruh
Pekovski izdelki
Moka
o Horaciju

Horacij (Honore, Honoratus) je zaščitnik pekov in slaščičarjev. 


Rodil se je okrog leta 500, na severu Francije v mestecu Amiens.

Bil je preprost in veren človek, katerega je doletela čast da postane škof. 

Legenda pravi, da je njegova varuška pekla kruh, ko je novica o novem škofu dosegla mesto. Ker ni verjela govoricam, se je zaklela da je informacija resnična samo, če se bo lopar katerega je uporabljala za peko kruha, spremenil v drevo. Ko je zapičila lopar v zemljo, je iz njega zraslo robidovje. 

Horacijeva predanost delu in veri, se je hitro razširila po celotni Franciji, pekovski ceh pa je postal najbogatejši v Franciji.

 

Dandanes je ulica Rue Saint-Honore, v Parizu, najbolj poznana po muzejih in dragih ekskluzivnih trgovinah.
Peki in slaščičarji v Franciji pa še danes praznujejo svoj dan 16. maja, ki ga imenujejo dan Sv. Horacija. Praznujejo ga kar 3 dni, v tem času pa porabijo približno 10 ton testa za pripravo peciva širom Francije.

Lokalni izdelki

Poleg Sv. Horacija je bil navdih za zdravo linijo proizvodov tudi rimski pesnik Horacij, ki je najbolj poznan po svojem izreku »Carpe Diem« ali »užij dan«. Od tod tudi ideja za Horacijev slogan »Užij naravo, uživaj zdravo«


Slovenski HORACIJ je tako postal zaščitena blagovna znamka, pod katero se skrivajo različne vrste mok in semen, iz katerih lokalni proizvajalci izdelujejo testenine, piškote, kruh in pekovsko pecivo, vse pa najdete v naši prodajalni.

V kratkem lahko pričakujete tudi prvo žganje pod našo blagovno znamko. 

S spremembo lokacije smo se odločili, da našo ponudbo nadgradimo s kavarno, kjer si lahko poleg kavice privoščite sveže pečene pekovske izdelke in celo slovenski viski.

Dobrodošli!

Horacijevi partnerji
Ljubljana Info Logo 3000-04-08 PNG-08.pn

©2023 by Bread. Proudly created with Wix.com